LIEVITI SELEZIONATI NATURALI LEVIA.
Il meglio da ogni terroir per la sicurezza fermentativa e la valorizzazione aromatica
Lieviti Selezionati LEVIA
Ceppi naturali scelti per guidare fermentazioni sicure ed esaltare i profili organolettici. La gamma spazia da lieviti per bianchi tiolici e rosati freschi a soluzioni per rossi strutturati, includendo prodotti specifici per la bioprotezione e la presa di spuma
Nutrizione e Reidratazione
strategie nutrizionali avanzate per garantire fermentazioni complete e prive di difetti. L’offerta include nutrienti organici, combinati e attivanti minerali, oltre a reidratanti specifici (linea VITA) studiati per fortificare le membrane cellulari in condizioni critiche.